Dicionário Ambiental

Definição Oficial

Sistema orgânico de produção agropecuária; todo aquele em que se adotam técnicas específicas, mediante a otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis e o respeito à integridade cultural das comunidades rurais, tendo por objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica, a maximização dos benefícios sociais, a minimização da dependência de energia não-renovável, empregando, sempre que possível, métodos culturais, biológicos e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais sintéticos, a eliminação do uso de organismos geneticamente modificados e radiações ionizantes, em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização, e a proteção do meio ambiente.
Vide art. 1º, Lei 10.831/2003.

 

Orientação da CNM

As técnicas usadas pela agroecologia buscam ao máximo evitar impactos e interferências sociais, espaciais e ambientais. Os plantios são feitos misturando culturas, pois cada espécie tem sua exigência de nutrientes e o que uma não consome a outra deve consumir. São evitadas linhas retas, as culturas geralmente seguem um padrão circular. Até mesmo as construções costumam usar materiais diferenciados, aproveitando ao máximo materiais e mão de obra locais. Costuma-se pensar na propriedade rural de forma holística, não apenas no que será plantado, mas também em tudo que será consumido, comidas, bebidas, cosméticos, energia elétrica, energia solar. Também costuma-se considerar o que será eliminado, para que o desperdício seja mínimo. Há a possibilidade de usar banheiros secos, fazer a compostagem da urina e das fezes em conjunto com a compostagem dos restos de comida. Há a possibilidade implantar jardins filtrantes dos efluentes do chuveiro, que por sua vez utiliza-se de sabões e cremes naturais e caseiros. A troca entre os produtores ecológicos é incentivada, em vez da compra de mercadorias.

 

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